Sağılan anne sütünün saklanması günümüzde annelerin bir kısmının çalışıyor olması nedeni ile daha da önem kazanmıştır. Anne sütü hakkında günümüzde olan mükemmelik standardı nedeni ile her zaman anne sütü ile beslenmenin önemi daha iyi kavranmıştır.
Anneler bebeklerinin bakımını sosyal ve ekonomik durumları elverdiğince kendileri yapmak istemekteler. Bu onların en doğal ve saygı duyulan haklarıdır. Birçok anne emzirme işlemini devam ettirmede çalışma hayatlarını da devam ettirmeleri gerektiği için kısa süre yapabilmektedir. Anne sütünün saklanması bu durumda çok daha önem kazanmıştır. Bu durumda anne sütlerini depolayıp saklayarak bebeklerinin anne sütü ile beslemelerini aylarca yapabilirler.
İşte basit ve ucuz süt pompaları ile sütlerini sağıp, temiz süt torbalarında biriktirilen sütler dolapta ya da derin dondurucularda uzun zamanlar saklanabilmektedir.
Aşağıdaki tablo sütlerin ne kadar süre hangi şartlarda saklanabileceğini göstermektedir.
Önceden dondurulmuş sütler oda sıcaklığında erimeye bırakılmalı, ısıtma işlemi yapılmamalıdır. Ve bu sütler hemen kullanılmalıdır.
Aşağıdaki tablo sütlerin ne kadar süre hangi şartlarda saklanabileceğini göstermektedir.
| Taze | Eritilmiş | |
| Oda sıcaklığı Buzdolabı <-20 derece <- 70 derece | 6 saat 48 saat 4 ay 6-12 ay | 1 saat 24 saat (-) (-) |
